粤菜

发源地区：广东广州、潮汕、东江地区
代表技法：白切、烧腊、蒸、煲、焖
口味特点：清鲜嫩滑，讲究本味
菜系简介：粤菜取材广泛，重视食材本味和火候控制，整体口感清鲜雅致。

代表菜列表

烧鹅
烧鹅

口味：咸香

食材：鹅肉、五香料、蜂蜜

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白切鸡
白切鸡

口味：清鲜

食材：鸡、姜葱、蘸料

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